A Cibus 2022 Citterio punta sul bacon, un prodotto che esula dalla tradizione alimentare italiana, ma che sta prendendo sempre più piede tra le famiglie dei consumatori italiani. Allo stesso tempo, l’azienda ha presentato il restyling della linea bio, cavalcando l’onda di un trend di consumo che continua a registrare importanti percentuali di crescita. Ne abbiamo parlato con Alessandro Riva, direttore marketing di Citterio