Brazzale ha inaugurato il magazzino di Sant’Agata di Cogollo del Cengio, in provincia di Vicenza, un evoluto impianto di stagionatura per formaggi grana, completamente robotizzato e dotato delle più raffinate soluzioni di intelligenza artificiale.

Un sistema integrato di navette e robot antropomorfi, infatti, gestisce 250 mila forme di Gran Moravia negli oltre 8 mila mq dello stabilimento. Tra i plus della nuova struttura c’è anche la totale autosufficienza energetica, ottenuta grazie ai pannelli fotovoltaici sulla copertura del magazzino. Ne abbiamo parlato con il presidente del Gruppo Roberto Brazzale.