Quella che emerge dal 'Rapporto Coop 2019' è la fotografia di un Paese ancora in grave difficoltà e che stenta a recuperare il gap con le altre economie europee. Nel commercio si appesantisce gravemente il normal trade, ma perdono anche ipermercati e liberi servizi. Al contrario il digitale e i signori dello sconto trionfano.

Il gruppo ha contenuto le aperture, a vantaggio di un ripensamento della rete, in fase di restyling. Gli investimenti sul miglioramento del network e sul potenziamento dell’offerta commerciale rappresentano ben 500 milioni di euro.

Uno scenario contraddittorio, ma improntato comunque alla negatività, quello che emerge dalle previsioni di Coop e Nomisma, confermate dalle prime valutazioni della stagione natalizia. Ma gli italiani sperano e, per fortuna, non smettono di riconoscersi un giusto diritto alla gratificazione. Ecco quali saranno le voci di spesa irrinunciabili.

Rimini al centro dell'attenzione con Gluten Free e Lactose Free Expo, due eventi ormai internazionali, che rappresentano un ottimo banco di prova delle tendenze di mercato. Il mondo del 'free from' raggiunge valori record, anche se forse dà i primi accenni di saturazione.

Domanda più lenta, cambiamenti di alcuni stili di acquisto, accentuazione delle sperequazioni economico-sociali e riconfigurazione del settore distributivo: questi i punti fondamentali che emergono dallo studi annuale redatto dall‘Ufficio Studi di Ancc-Coop. Il salutismo comincia a dimostrare le prime incrinature e il vero fenomeno sono gli alimenti pronti.

Gli italiani avvertono parecchie incertezze sul proprio futuro e, per certi versi, sono confusi e un po' spaventati. Ma non abbandonano i due grandi gruppi di prodotti che finora hanno tenuto banco: i durevoli e le tecnologie, da un lato, e l'alimentare dall'altro. Anzi molti pensano addirittura di aumentare la spesa per il food. Rallentano invece le spese per la manutenzione della casa e l'editoria.