In Italia, nonostante la crescente sensibilizzazione dei consumatori in termini di sostenibilità, lo spreco alimentare domestico resta un fenomeno diffuso. Ogni settimana gettiamo, in media, 667,4 g...
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Iias-Istituto Italiano Alimenti Surgelati, in occasione del “Frozen Food Day” che si celebra il prossimo 6 marzo, anticipa i dati di consumo 2024 di alimenti surgelati in Italia. I primi dati...
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Iias (Istituto italiano alimenti surgelati) offre una panoramica aggiornata sull'evoluzione del consumo e della consapevolezza dei surgelati in Italia, con riferimento agli esiti di un'indagine...
Refrigerazione e Innovazione
Più di un miliardo di persone in tutto il mondo mangia patate e la produzione globale supera i 300 milioni di tonnellate. In Italia siamo tra i maggiori consumatori, spingendo questo prodotto al quint...
