Fresco Market e InGrande sono i marchi che guidano lo sviluppo, rispondendo a esigenze di acquisto talora diverse. Luca Chirieleison, Direttore marketing e vendite dei brand, ci spiega le differenze e i concetti di fondo di questi format inediti e innovativi e ci illustra anche gli importanti piani di apertura. Al centro ci sono i freschi e l'enoteca.

Il grupp trentino, con circa 250 milioni di fatturato, ha un grande motore nella diversificazione varietale. Agronomi, vivaisti e tecnici hanno progettato 7 nuove tipologie di mele, tutte marchi registrati, che faranno la differenza nei punti di vendita, come spiega Andrea Fedrizzi, responsabile marketing strategico e operativo.

Giovanni Battista Valsecchi, Direttore generale del gruppo ligure, è giustamente orgoglioso del proprio prodotto, che punta decisamente verso la fascia alta. L'estero è nei programmi di Generale Conserve e le Mdd di fascia alta rappresentano il 40% dell'offerta, un buon punto di equilibrio per difendere il vissuto di una marca sempre meno stagionale, sempre più apprezzata e tutta italiana.

Ambrogio Invernizzi: "Inalpi raggiunge una quarantina di Paesi nel mondo, per un rapporto export/fatturato intorno al 50 per cento. Le nazioni chiave sono i principali bacini europei, come Francia e Germania. Le aree più dinamiche sono invece quelle asiatiche, a partire da Cina e Corea".

D&D Italia, dopo l'acquisizione dei marchi Robo e Dega, fa rotta su ingrosso e Horeca, ma non dimentica certo la Gdo, verso la quale è garanzia di presidio nella fascia premium. Parola della Marketing Manager, Maria D'Amico.

Da sempre il gruppo tedesco è sinonimo di distribuzione all'ingrosso, una formula che oggi è sempre più declinata in funzione del dinamico settore dell'Horeca. Tanya Kopps, amministratore delegato, entra nel cuore della strategia, che passa specialmente attraverso il food service distribution.