Il sesto ‘Business benchmark on farm animal welfare’, rilasciato a Londra il 22 febbraio, ha preso in esame ben 110 imprese globali della filiera alimentare. Le italiane sono sette. Ecco i nomi.

La nuova insegna, già attiva a Modena, raddoppia con un'apertura presso il centro commerciale Roma Est, un colosso con 210 negozi. Strano a dirsi ma questo fast food di pesce, che strizza l'occhio allo street food, è una derivazione di Roadhose, la casa della bistecca con 110 locali e 150 milioni di fatturato previsto per il 2017.

La società che gestisce tutte le attività di ristorazione del mondo Cremonini ha da poco inaugurato lo storico edificio a ponte ex Autogrill, sulla A4 Milano-Torino. Parliamo di 6 milioni di investimento, sicuramente ben spesi, visto che il complesso è eccezionale per molteplici aspetti. Vediamo quali.

Il concept, a insegna Che Store, è fortemente orientato alle specialità alimentari. Il primo punto di vendita, di 400 mq, realizzato da Cefla-Zenith, si trova in Toscana, nell’area di servizio di Arno Ovest, sulla A1, direzione sud tra Incisa e Valdarno. Il market, grazie a un accordo con Coldiretti, permette di valorizzare i prodotti tipici del territorio, con oltre 130 aziende coinvolte. Sono previste 21 inaugurazioni.

Il consiglio di amministrazione di Italia Alimentari, societa' del Gruppo Cremonini specializzata nella produzione, commercializzazione e distribuzione di salumi e snacks, ha nominato Mauro Fara nuovo amministratore delegato.