Crescita del fatturato a 1.208 milioni di euro (+3,6% sul 2016) e del margine operativo lordo, che sale a 103 milioni con una variazione positiva del 24%: questi i dati chiave del bilancio 2017 del gruppo cesenate, che vuole crescere ancora.

L'iniziativa, condotta in collaborazione con il Mipaaf, si chiama 'Alleviamo la salute' e consolida, amplificandole, le iniziative di altri gruppi, come Carrefour e Auchan, che hanno messo al bando le uova ottenute da allevamenti in gabbia, per mettere al primo posto il benessere dell'uomo, ma anche per assicurare cond...

Nonostante il persistere, nella nostra Penisola, del calo dei consumi di carni e salumi, il 2016 è stato positivo, grazie al ritrovato equilibrio tra domanda e offerta.

Il numero di vegetariani e vegani è in aumento: si parla ormai di un miliardo di persone nel mondo. Alcuni prodotti sono destinati a uscire dal mercato.

A cedere è la regina del tonno di qualità, Generale Conserve, che, fra le altre cose, vuole dire As do Mar. Generale aveva acquistato lo storico brand, nato negli anni ’60, da Bolton Alimentari nella primavera del 2013. Manzotin era stata messa sul mercato soprattutto per evitare problemi con l’Antitrust, a seguito de...

Eleonora Graffione, presidente del Consorzio Coralis, che raccoglie la piccola distribuzione organizzata (circa 40 soci per oltre 700 punti di vendita), esprime il proprio parere sull'allarme carni lanciato dallo Iarc (Oms). E’ una lettera aperta di sicuro valore umano e professionale, ma soprattutto equilibrata e inte...