Il nostro Paese è sempre più solidale e sensibile verso gli animali in fatto di scelte alimentari e di rapporto con gli animali domestici. Lo sottolinea Lav, Lega Antivisezione, in occasione dell’uscita del nuovo Rapporto Eurispes 2017. In tema di preferenze alimentari, il Rapporto fotografa l’aumento di coloro che sce...

Dai 411 milioni di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo di euro nel 2016, con un peso del 3% sul totale food, inanellando incrementi annui regolarmente a doppia cifra. Le private label hanno raggiunto una quota...

Gli italiani avvertono parecchie incertezze sul proprio futuro e, per certi versi, sono confusi e un po' spaventati. Ma non abbandonano i due grandi gruppi di prodotti che finora hanno tenuto banco: i durevoli e le tecnologie, da un lato, e l'alimentare dall'altro. Anzi molti pensano addirittura di aumentare la spesa p...

Se il made in Italy alimentare è stato, anche oltre confine, uno dei grandi protagonisti delle recenti festività, rimane il lato oscuro dei prodotti imitativi. L’italian sounding rappresenta un fenomeno sempre più diffuso: il volume d’affari è pari a 54 miliardi di euro , più della metà dell’intero fatturato della nost...

Le indagini statistiche, a volte discordi sui regali, convergono sul pronostico di festività casalinghe e di acquisti conclusi soprattutto attraverso il canale online.

Amazon ha presentato ieri, 5 dicembre, con un video di circa 2 minuti, lanciato su diverse piattaforme social, a partire da Twitter, il suo primo negozio di grocery alimentare, che sorge a Seattle, Settima strada, su 170 mq. Al momento è un pilota, aperto solo ai dipendenti. Ma fra pochissimo, si parla dell’inizio del ...

Il Food Sustainability Index (Fsi), voluto da Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn) e realizzato da The Economist Intelligence Unit (Eiu), il centro di ricerca del Gruppo The Economist, dimostra che il nostro Paese ha un buon piazzamento internazionale soprattutto per quanto riguarda il contenimento d...

Il traguardo di un milardo di euro di vendite online è ancora lontano, ma l'alimentare e il cura persona crescono bene sulla rete, dove a sbancare il mercato non sono, per ora, le dot.com. Cosa ci riserva il prossimo futuro?

Sì è svolta, sabato 26 novembre, la ventesima edizione dell'iniziativa promossa dal Banco Alimentare. Sono state raccolte 8.500 tonnellate di cibi. Purtroppo il risultato peggiora, rispetto al 2015, del 5 per cento. Colpa di alluvioni e terremoti, ma anche del perdurare della crisi. Però l'atteggiamento di tutti, donat...

Gluten Free Expo di Rimini è l'occasione per fare il punto su un settore in evoluzione, che si è arricchito con l'entrata in forze della Gdo, della ristorazione e di molte grandi aziende non specializzate. Cosa ci riserva il futuro?

È stato completato il percorso, iniziato a maggio, che prevedeva l’esclusione del discusso ingrediente dai 200 prodotti a marchio. Marco Pedroni: “Non intendiamo fare demonizzazione gratuita, non è nel nostro stile. Abbiamo applicato il principio di precauzione che caratterizza le azioni di Coop a tutela dei nostri soc...

Occasione di sviluppo, occupazione, creazione di nuove energie imprenditoriali, il settore continua a crescere, trainato dal food e dall'abbigliamento.

Superato il mezzo secolo di vita, Sial è da ieri – 16 ottobre – in pieno svolgimento, presso il parco delle esposizioni di Parigi Nord Vilepinte, dove rimarrà fino a giovedì 20. Le cifre sono, come sempre, da capogiro: 14.000 espositori da 105 Paesi, 330.000 visitatori da 194 nazioni, 27 ettari occupati…quanto un centi...

Elaborate da Iri le previsioni sulla chiusura dei mercati del largo consumo confezionato nel 2016 e sugli andamenti attesi durante il 2017. Le cifre restano improntate alla moderazione e alla prudenza.