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Stabilimento eco-friendly per Parmacotto
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Stabilimento eco-friendly per Parmacotto
- Information
Sviluppato su una superficie di 72mila metri quadri, lo stabilimento del gruppo Parmacotto è stato realizzato con un investimento di 25 milioni di euro e ospita, oltre agli uffici, un impianto dedicato alla lavorazione delle materie prime e uno riservato ai servizi para-produttivi. Logistica, attività di affettamento di tutti i salumi e confezionamento dei prodotti a libero servizio sono così riuniti in un unico polo.
Tecnologie all’avanguardia, sicurezza sul fronte dell’igiene e della qualità e forte attenzione allo sviluppo eco-sostenibile sono le parole chiave che riassumono le caratteristiche del nuovo impianto. Le emissioni di CO2 e i consumi di energia sono ridotti al minimo grazie a pavimenti ventilati, serramenti a taglio termico e tetto in legno lamellare. Inoltre, il sistema di riscaldamento funziona con il recupero dell’acqua prodotta dai macchinari ed è in fase di implementazione un sistema a pannelli fotovoltaici.
Uno stabilimento eco-friendly, dunque, realizzato dal gruppo Parmacotto senza perdere di vista anche gli aspetti legati alla qualità e all’igiene, controllate in tutte le fasi di lavorazione produzione per assicurare al consumatore i massimi standard di sicurezza alimentare.
“Inaugurare questo stabilimento – ha commentato il presidente Marco Rosi – rappresenta il futuro che avanza e la concretizzazione del passaggio a un modello aziendale che vede il gruppo muoversi verso ambiziosi traguardi di crescita. Il prossimo obiettivo potrebbe essere la realizzazione di un nuovo impianto produttivo, magari negli Stati Uniti”.
Tecnologie all’avanguardia, sicurezza sul fronte dell’igiene e della qualità e forte attenzione allo sviluppo eco-sostenibile sono le parole chiave che riassumono le caratteristiche del nuovo impianto. Le emissioni di CO2 e i consumi di energia sono ridotti al minimo grazie a pavimenti ventilati, serramenti a taglio termico e tetto in legno lamellare. Inoltre, il sistema di riscaldamento funziona con il recupero dell’acqua prodotta dai macchinari ed è in fase di implementazione un sistema a pannelli fotovoltaici.
Uno stabilimento eco-friendly, dunque, realizzato dal gruppo Parmacotto senza perdere di vista anche gli aspetti legati alla qualità e all’igiene, controllate in tutte le fasi di lavorazione produzione per assicurare al consumatore i massimi standard di sicurezza alimentare.
“Inaugurare questo stabilimento – ha commentato il presidente Marco Rosi – rappresenta il futuro che avanza e la concretizzazione del passaggio a un modello aziendale che vede il gruppo muoversi verso ambiziosi traguardi di crescita. Il prossimo obiettivo potrebbe essere la realizzazione di un nuovo impianto produttivo, magari negli Stati Uniti”.
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