Con queste presenze fieristiche, l’azienda veneta conferma la sua leadership nel settore delle pizze fresche e surgelate premium, ridefinendo il concetto di pizza gourmet, offrendo una gamma che unisce artigianalità e innovazione in ogni formato

Margherita Srl, azienda specializzata nella produzione artigianale di pizze refrigerate e surgelate, rafforza il posizionamento internazionale con una doppia presenza fieristica di rilievo. La società di Fregona (TV), considerata la più grande "pizzeria" d'Italia per l'alta qualità delle sue lavorazioni artigianali, presenta infatti al SIAL di Parigi e al PLMA di Chicago la "pizza buona come in pizzeria" e una vasta gamma di prodotti su scala internazionale.

Offrire tutto il piacere della pizza artigianale, da gustare comodamente a casa, è il risultato dell’attenzione ai dettagli: ogni pizza è lavorata e condita a mano, mantenendo la struttura dell'impasto intatta grazie a un processo di idratazione elevata e doppia lievitazione. Questo metodo garantisce una pizza leggera e digeribile, con una farcitura abbondante che trasforma ogni morso in un'esperienza ricca di sapori autentici italiani.

L'azienda ha conquistato i consumatori in Italia e in Europa, posizionandosi nel segmento premium delle pizze surgelate e refrigerate: dalle proposte classiche a quelle più innovative, la gamma include anche snack e prodotti su misura e PL, sviluppati grazie a un avanzato Food Innovation Lab. 

La collaborazione con ProPizza, azienda leader nella produzione di pinsa, focaccia e basi per pizza, ha permesso di ampliare l’offerta di Margherita, integrando un nuovo formato di pizza gourmet che risponde alle esigenze del consumatore moderno: qualità e praticità.

Grazie a un processo di lievitazione di 48 ore e un livello di idratazione dell'80%, la pinsa e le basi pizza offrono una croccantezza e una leggerezza senza pari, con una consistenza caratterizzata da alveoli ben definiti. Ogni assaggio rivela i profumi delle farine pregiate utilizzate, offrendo un’esperienza sensoriale molto appagante.

Con una squadra di oltre 400 persone, Margherita si basa su un network solido che le permette di offrire prodotti di eccellenza su scala globale, mantenendo sempre al centro la qualità artigianale.