Con una produzione in crescita, di 15 mln di kg di pasta fresca all’anno e un incremento dell’export del 150 %, Maffei ha investito nell'installazione di un nuovo impianto con turbina a gas oil-free Capstone allo scopo di ottimizzare il consumo energetico del suo stabilimento produttivo.

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La nuova struttura, pur non avendo liquidi lubrificanti al suo interno, genera fumi puliti e ricchi di ossigeno che possono essere utilizzati in toto come aria comburente e, quindi, in un generatore di vapore a recupero per la produzione di vapore saturo. Il risultato è un’alta efficienza complessiva dell’impianto, oltre l’85%, e quindi un risparmio sia in termici economici che di emissioni nocive per l’ambiente.

"Grazie al nuovo impianto, la cui installazione sarà completata per il dicembre 2016, saremo in grado di risparmiare altre 400 tonnellate di CO2 all’anno non immesse in atmosfera, che equivalgono all’assorbimento di CO2 di 11.000 alberi in un anno o a 270 automobili in meno circolanti all’anno che percorrono mediamente 10.000 km/anno ciascuna” hanno commentato con soddisfazione Savino Maffei, Presidente, e Ignazio Maffei, General Manager dell’azienda.