Zerbinati, in occasione di Tuttofood, ha presentato diverse novità. Tra le zuppe pronte fresche arricchisce la linea Le Monoporzioni, aggiungendo una new entry alle tre referenze “Buonissime in estate” (Minestrone estivo, Zuppa estiva con cereali e Minestra estiva con farro, patate e basilico): la Vellutata estiva di verdure, fresca, cremosa e leggera. Senza porro o cipolla, è ideale per pasti estivi sani e veloci, anche fuori casa.

Zerbinati, inoltre, ha preso in considerazione gli attuali trend e i comportamenti di acquisto nel segmento della IV gamma: grammature ridotte, utilizzo delle varietà di insalate e verdure più apprezzate sul mercato, tagli julienne di prodotto e nuovi mix ideali per diversi tipi di consumo. E per incontrare i gusti dei consumatori e rispondere alle loro esigenze l’azienda ha creato per la linea Le Chicche: tre nuove ricette versatili: Rucola, barbabietola e carota stick da 150 g; Coleslaw delicata: Cavoli Cappuccio e Carote da 200 g, l’insalata di cavolo di origine anglosassone che sta prendendo sempre più piede anche in Italia e che Zerbinati propone in versione delicata e più in linea con i gusti e consumi degli italiani, senza cipollotto né porro; Spinacino e radicchio julienne da 150 g.

Per quanto riguarda il mercato delle insalate di riso e cereali, l’azienda amplia la linea Lunch box con una nuova referenza: 5 cereali rustici con piselli, zafferano e nocciole da 200 g.

Nel mercato dei burger vegetali Zerbinati ha deciso di ampliare la linea Crock con due nuove ricette (Crockstick di verdure con spinaci e ricotta e Crockburger alla pizzaiola con pomodoro e mozzarella fiordilatte) in linea con i gusti e le esigenze dei consumatori, che cercano soluzioni sempre più versatili. Per entrambi i prodotti la croccantezza tipica della linea è assicurata dalla panatura in riso croccante, esaltata se preparati in friggitrice ad aria.