Santa Teresa 1796, il più antico e rinomato produttore di rum del Venezuela, presenta Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish: un blend innovativo e straordinario che segna un momento rivoluzionario sia per gli appassionati di rum che per i cultori del caffè.

Santa Teresa Arabica Coffee Cask Finish ha origine dal rinomato Santa Teresa 1796, un rum venezuelano Solera tripla maturazione, pluripremiato per la sua qualità super-premium e il basso contenuto di zuccheri, 3 grammi in una bottiglia da 750 ml. Il rinomato rum subisce una trasformazione aggiuntiva, trascorrendo tre mesi in botti di quercia bianca americana precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di un cold brew a base di rum. Un processo meticoloso che infonde al prodotto l’aroma e il sapore del caffè, migliorandone la profondità e il carattere senza l’uso di additivi.

Realizzato con chicchi di caffè Arabica di alta qualità, coltivati biologicamente, tostati a livello medio e macinati grossolanamente sotto la guida dei maestri distillatori del marchio presso Hacienda Santa Teresa, rappresenta il primo rum venezuelano mai affinato in botti di caffè.

Il processo di produzione inizia con la selezione di chicchi di caffè Arabica premium, che vengono poi sottoposti a un processo di cold brew con rum invecchiato 4 anni invece che con acqua. Questa miscela viene posta in botti di quercia bianca americana selezionate, dove riposa per sei mesi, permettendo alla botte di aggiungere maturità e complessità mentre assorbe le ricche note di caffè. Al termine di questo periodo, il cold brew viene estratto, e il Santa Teresa 1796, dopo aver completato il processo di tripla maturazione attraverso il metodo Solera, viene introdotto nelle botti infuse di caffè per un periodo di tre mesi.

Il risultato è un rum con note di quercia, cacao e caffè: uno spirit versatile, ideale da gustare liscio, con ghiaccio o in cocktail classici come l’Old Fashioned, il Carajillo e l’Espresso Martini.