Pedon sta presentando proprio in questi giorni ad Anuga la pasta di legumi. Ottenuta da sola farina di legumi, NO OGM, senza allergeni come glutine e soia, certificata Kosher, “More Than Pasta” soddisfa le esigenze di tutti i consumatori, compreso chi adotta uno stile alimentare particolare per intolleranze o per scelte vegetariane o vegane. Due le referenze disponibili a oggi che si vedranno in anteprima a Colonia: la pasta di lenticchie rosse e la pasta di piselli.
Ricca di fibre e proteine, dal basso indice glicemico, la pasta di legumi Pedon è a ridotto contenuto di grassi, non ha sale aggiunto, e contiene circa un terzo in meno di carboidrati rispetto alla tradizionale pasta di grano. Pratica e versatile anche in cucina, è pronta in pochi minuti, mantiene perfettamente la cottura al dente e si presta alla preparazione di moltissimi piatti caldi o insalate di pasta fredda. Un prodotto Made in Italy che unisce il gusto e il piacere della pasta allo straordinario apporto nutrizionale dei legumi.
