Ferrari Giovanni Industria Casearia anche in occasione delle festività 2024, presenta la sua Linea Degustazione con un’offerta rinnovata in termini di accostamenti e packaging.

In particolare, per il Natale 2024, Ferrari ha sviluppato tre nuovi abbinamenti, pensati per incontrare i gusti di un pubblico sempre più sofisticato e attento ai nuovi trend.

Tra le novità, una proposta innovativa e stuzzicante: la “Confezione degustazione Parmigiano Reggiano prodotto di montagna oltre 40 mesi con crema fondentissima Lindt”, un abbinamento raffinato e dai contrasti sorprendenti approvato dai MaÎtres Chocolatiers Lindt. Una proposta del tutto nuova, che nasce dalla collaborazione con questa azienda specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità, in cui il Parmigiano reggiano prodotto di montagna progetto territorio consorzio oltre 40 mesi Ferrari, con la sua struttura friabile e solubile incontra il piacere della crema fondentissima. L’intensa cremosità del cacao bilancia la sapidità del formaggio e si fonde con le sue note speziate creando una sensazione rotonda al palato.

L’altra novità è la valigetta “Parmigiano reggiano prodotto di montagna stagionato oltre 24 mesi con Fiordifrutta Rigoni di Asiago”, per la quale Ferrari ha selezionato il suo miglior Parmigiano Reggiano prodotto di motnagna, premiato con la medaglia d’Oro Best Italian Cheese – Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e oltre (classe DP27) agli International Cheese and Dairy Awards 2024, uno dei concorsi di formaggi più riconosciuti e apprezzati al mondo. Il Parmigiano Reggiano prodotto di montagna, infatti, ha un sapore equilibrato e dolce, con aromi di latte, burro, frutta secca che viene esaltato dall’equilibrio tra dolce, acidulo e asprigno che caratterizza i Fiordifrutta di Rigoni di Asiago, realizzati con frutta biologica lavorata con cura per conservare il sapore e il profumo della frutta, come appena colta.

Infine, il “Percorso di degustazione verticale di tre stagionature di Grana Padano con composte di frutta e verdura con Aceto balsamico di Modena IGP” rappresenta l’ultima delle tre novità proposte da Ferrari per il Natale 2024. Le composte di fragole e cipolle con “Aceto Balsamico di Modena IGP” esaltano al meglio le peculiarità delle diverse stagionature di Grana Padano: il gusto delicato e dolce della stagionatura oltre 10 mesi; il gusto intenso con una consistenza più friabile della stagionatura oltre 16 mesi e, infine, il gusto ricco con note di burro fuso e frutta secca del Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi.

La Linea Degustazione è disponibile nelle principali insegne della grande distribuzione, all’interno di eleganti espositori brandizzati di varie dimensioni che si adattano alle differenti tipologie di store, pensati per rendere l’allestimento più premium.