Frantellizzi (Galbani): le leve che generano valore nella filiera dei formaggi

Il comparto dei formaggi affronta le mutate esigenze dei consumatori, nonché le nuove tendenze di gusto, con la previsione di una ulteriore crescita per i prodotti senza lattosio, funzionali e rich-in.

Mentre l’industria di marca deve rispondere in maniera proattiva alle richieste di servizio, la Gdo mira ad ottimizzare lo scaffale e ad innovare nell’offerta dei prodotti a marchio. Con Mauro Frantellizzi, Marketing Director di Galbani, abbiamo analizzato le tre leve fondamentali che creeranno valore lungo la filiera dei formaggi, nel corso del webinar dal titolo “I formaggi tra innovazione e trend di consumo”. Ascolta "Frantellizzi (Galbani): le leve che generano valore nella filiera dei formaggi" su Spreaker.