Verallia ha cercato di capire cosa ci sia alla base del rapporto tra consumatore e birra, effettuando una ricerca mirata a comprendere quale sia lo stato delle abitudini di consumo degli italiani in relazione a questa bevanda.

Il dato saliente è chei nostri connazionali, non solo preferiscono la birra per i propri momenti di convivialità e svago, soprattutto d’estate, ma la prediligono in bottiglia.

Nello specifico, notiamo che sono diverse le motivazioni secondo cui gli italiani siano propensi a preferire la classica bottiglia in vetro. Principalmente, il motivo sta nel fatto che il 91% degli italiani - che si collocano al primo posto nella classifica europea per attenzione alla conservazione del cibo - pensi che il vetro sia il materiale più adatto alla mantenimento del gusto e l’unico capace di tenere inalterate le proprietà organolettiche degli alimenti, solidi o liquidi che siano (fonte Friends of Glass 2014).

In secondo luogo, troviamo una curiosa motivazione che sottolinea quanto gli italiani siano degli inguaribili esteti: l’80% pensa che bere la birra in bottiglia di vetro sia molto più trendy rispetto a sorseggiarla da una lattina o da un bicchiere di plastica.

Un ulteriore dato a favore del connubio tra birra e bottiglia è di natura etica e ambientale: il vetro è considerato dal 51% il materiale più ecosostenibile, perché totalmente riciclabile, riutilizzabile e meno inquinante.