Valsoia, società fondata nel 1990, ha sviluppato in Italia il settore dei prodotti vegetali a base di soia crescendo da un fatturato iniziale di circa 350.000 euro (1990) agli attuali 56,1 milioni di euro ed ha oggi posizioni di leadership di mercato nei segmenti delle bevande, gelati e dessert vegetali.

L’Accordo siglato con il Consorzio Almaverde Bio Italia, di durata pluriennale, prevede la produzione e commercializzazione da parte di Valsoia di gelati e prodotti lattiero caseari a marchio Almaverde Bio, che nel 2010 ha fatto registrare un fatturato pari a 29,4 milioni di euro segnando una crescita  del +12% nel primo semestre 2011.

A seguito di tale accordo Valsoia implementerà le attività volte allo sviluppo del portafoglio dei prodotti che saranno contrassegnati dal marchio Almaverde Bio.