L’Istituto Internazionale di Ricerca – che, a partire da gennaio 2017 diventerà IKN Italy - Institute of Knowledge & Networking - presenta la quarta edizione di Food & Beverage Forum, l’evento dedicato alle innovazioni della logistica e del packaging nel settore alimentare presente sul mercato.

L’appuntamento si svolgerà il prossimo 7 marzo all’Atahotel Expo Fiera di Milano.

La mattinata di lavori si articolerà in una Sessione Plenaria, con focus sui nuovi player e sulle sfide della logistica per la consegna a domicilio dei freschi e sulla sostenibilità. Seguiranno due Sessioni Parallele, focalizzate sui temi della Logistica, dall’automazione del magazzino alla cold chain, e del Packaging. Quest’ultima Sessione, grazie a Tavole Rotonde, affronterà temi quali il packaging e la sostenibilità e i nuovi trend nel packaging primario. Durante il pomeriggio si svolgeranno due Tavole Rotonde, la prima focalizzata sulla Logistica Collaborativa, la seconda sull’e-Commerce. La giornata si concluderà con ulteriori opportunità di approfondimento grazie a Tavoli Interattivi che vedranno la partecipazione dei componenti dell’Advisory Board che presenteranno quanto emerso dall’attività di brainstorming su: sostenibilità, leggerezza del packaging, food waste e food loss.