Snack salati

Dopo anni di stagnazione e grazie al cambiamento delle abitudini alimentari delle famiglie la categoria degli snack salati è tornata a crescere. In base all’indagine di Gfk Panel Services Italia patatine e salatini sono stati consumati da oltre 17 milioni di famiglie con un indice di penetrazione pari al 79,6%, in crescita del 5,4% rispetto all’anno precedente. Le patatine, in particolare, si confermano al primo posto con una quota a volume del 42,8%, pari a 15.000 tonnellate.