Rizzoli Emanuelli svelerà il segreto che rende uniche le sue specialità alla 21ª edizione di Cibus, l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano che si terrà a Parma dal 3 al 6 maggio, attraverso una serie di iniziative gastronomiche che si affiancheranno alla presentazione di gustose novità di prodotto.

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Nell’ampio spazio espositivo (Pad. 5; Stand D 028) sarà possibile gustare Le Piccanti, la nuovissima proposta in olio di semi biologico particolarmente sfiziose grazie al peperoncino bio. Questa novità va ad arricchire la linea Alici Fresche del Mar Cantabrico, la prima venduta nel banco frigo dei supermercati. Il successo di questa linea è il ridotto contenuto di sale, ben il 25% in meno rispetto alle tradizionali acciughe, questo permette di poter gustare i filetti in maggiore quantità godendo dell’apporto degli omega 3 di cui sono naturalmente ricchi.

Debutto a Cibus anche per i Filetti di Sgombro Selezione Imperiale, un prodotto garantito direttamente dal Direttore generale Massimo Rizzoli, che ha voluto apporre la propria firma dorata sul retro della confezione. Di qualità superiore, questi filetti di sgombro sono il risultato di un’intensa attività di ricerca, dopo aver ritrovato un’antica confezione Rizzoli chiamata “Imperiale”. Il prodotto riassume la qualità e la cura artigianale racchiuse da sempre nell’ antica regola dell’azienda.

Nel corso di Cibus sarà possibile assaggiare le specialità Rizzoli, alici, sgombri e tonno cucinate dalle mani esperte degli special guest tra cui Francesco Aquila, vincitore di MasterChef Italia 10 e Brand Ambassador dell’azienda che stupirà con originali e fantasiose realizzazioni. L’appuntamento è per martedì 3 maggio alle ore 12.15.