La mission di Unifunghi è facilmente sintetizzabile con lo slogan “Dalla Produzione all’Innovazione” poiché il network nasce per offrire al mercato funghi coltivati di alta qualità in ogni stagione dell’anno, ponendosi come interlocutore affidabile e univoco che garantisca il prodotto in ogni fase, dalla lavorazione alla raccolta, dalla trasformazione allo sviluppo di nuovi concetti di consumo.

L’innovativo progetto è stato presentato proprio in occasione di quest’edizione del MACFRUT – la fiera specializzata nell’ortofrutta, un punto di incontro per gli operatori del settore che ha offerto al network la possibilità di incontrare le figure chiave del mercato.

Un network che garantirà alle aziende aderenti maggiore continuità di produzione, vantaggi dati da una logistica organizzata e una vasta competenza tecnica; il tutto mirato alla maggiore soddisfazione delle richieste del mercato e all’incremento della capacità di innovazione dell’offerta.