Panarello, la storica azienda genovese del mercato dolciario del nord ovest italiano, presenta un nuovo prodotto: il Biscotto del Lagaccio Integrale.

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Il nuovo nato va ad arricchire la gamma dell’intramontabile protagonista della colazione dei genovesi che grazie al suo sapore e alla sua leggerezza ha conquistato consumatori con particolare penetrazione nel nordovest.

Quello del Lagaccio è un biscotto semplicissimo nella ricetta e incredibilmente complesso nella lavorazione, che prevede 36 ore di lievitazione, due cotture e un taglio obliquo particolare, al quale si deve la caratteristica forma.

Confortata dalle performances del prodotto e cogliendo la richiesta sempre più salutista e naturalista del mercato Panarello ha sviluppato un prodotto integrale con pochi e semplici ingredienti: farina di frumento integrale 47,32%; lievito naturale di farina di frumento; zucchero di canna 18,84%, burro, miele e tuorlo d’uovo.

Con questa nuova referenza l’azienda conta di intercettare la domanda di un pubblico attento non solo al gusto e alla linea, ma anche alla naturalità e alla ricchezza degli alimenti.