Mutti calcola la propria water footprint

Un impegno davvero degno di nota quello che sta portando avanti Mutti sul fronte dell’ecosostenibilità. L’azienda, infatti, è una delle prime ad aver concepito, con la metodologia ufficiale del Water Footprint Network (l’ente internazionale che ha elaborato la metodologia dell'impronta idrica) un parametro di misurazione concreto e attendibile, col quale definire la quantità di acqua immagazzinata in ogni prodotto Mutti e calcolare inoltre l'impronta idrica di tutta la propria filiera.

Poiché oltre l’80% dell'impronta idrica di Mutti – come è facile immaginare – deriva dalla coltivazione del pomodoro, l’azienda ha ritenuto opportuno dare vita a un progetto di razionalizzazione dell'uso delle risorse idriche impiegate appunto sul fronte della coltivazione.