Il comandante dei Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, colonnello Luigi Cortellessa, è stato di recente in visita al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, insieme agli ufficiali del Reparto di Salerno e a collaboratori del suo Comando.

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L’obiettivo è tutelare da ogni tentativo di frode e garantire l’originalità del Made in Italy e delle produzioni di eccellenza, cercando un confronto diretto con il Consorzio sulle problematiche che affronta su questo versante per individuare le soluzioni più efficienti.

Proprio nell’ottica della prevenzione, il Consorzio ha lanciato il mese scorso l’operazione “E…State senza pensieri” aumentando gli accertamenti sulla mozzarella di bufala campana Dop nelle principali località turistiche italiane.

Nel primo semestre del 2018 i controlli della Sezione Ispettiva del Consorzio sono aumentati di circa il 30% rispetto allo stesso periodo del 2017. Sono state infatti effettuate 1364 verifiche contro le 1060 dell’anno scorso.