Liberalizzazioni

Information: Redazione

Tra gli 11. 11 nuovi esercizi aperti in Italia negli ultimi dodici mesi - alimentati dalla progressiva liberalizzazione del settore rilanciata dal pacchetto Bersani nell’estate del 2006 - il 40% si trova nel Mezzogiorno, dove il numero di ristoranti è salito da 30.653 a 33.975 con un incremento di 3.322 attività al netto delle chiusure.