Dopo la partecipazione al Summer Fancy Food 2022 di New York, il Consorzio dop Fontina è tornato negli Stati Uniti con il Consorzio del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese dop, per partecipare per la prima volta al Winter Fancy Food 2024 di Las Vegas, la più grande fiera invernale Usa dedicata alle specialità alimentari di tutto il mondo.

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Durante i tre giorni dell'evento, svoltosi dal 21 al 23 gennaio, buyer, distributori e gli altri operatori del settore statunitensi, hanno potuto assaggiare l’alta qualità e l’unicità della Fontina dop insieme anche tanti ospiti del mondo del cinema e dello spettacolo americani.

La partecipazione al Winter Fancy Food 2024 fa parte di "Top Tales: Un pezzo d'Europa sulla tua tavola", un progetto più ampio sostenuto dall'Unione europea volto a promuovere le Fontina dop, Riso di Baraggia biellese e vercellese.