Anche gli ortaggi di IV e V gamma sentono la crisi.

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Lo rivela l’Ismea sulla base del Panel famiglie Gfk-Eurisko, da cui si evince una flessione degli acquisti, nei primi nove mesi del 2014, del 3,3% su base annua, con una riduzione ancora più marcata in termini di spesa (-13,2%).

Nei primi nove mesi del 2014, sono diminuiti gli acquisti di insalate di IV gamma rispetto allo stesso periodo del 2013.

La dinamica negativa per le referenze imbustate è riconducibile al calo delle insalate miste (-8% in volume) rispetto all’andamento positivo delle insalate mono varietali.

Gli acquisti di ortaggi “ready to cook” invece sono calati del 3,3% rispetto ai primi nove mesi del 2013, mentre la flessione della spesa è stata ancora maggiore (-20,7%) a causa della riduzione dei prezzi medi (-18%).