Secondo gli ultimi dati Istat l’inflazione nel mese di febbraio è rimasta stabile all’1,6%. I prezzi sono aumentati dello 0,2% su base mensile ma è cresciuto dell’1,6% l’indice dei prodotti acquistati con più frequenza. Il prezzo della pasta di semola di grano duro ad esempio ha registrato un calo congiunturale dell’1,5%.