Il premio Fruit Logistica Innovation Award 2019 va al Kiwi a polpa rossa Oriental Red dell’azienda italiana Jingold.

Oltre che per le sue peculiari caratteristiche organolettiche, il kiwi Dong-Hong, frutto in origine cinese, si distingue per l’eccellente durata di conservazione. Possiede inoltre una polpa rosso fuoco e una dolcezza particolarmente gradevole. Con un contenuto zuccherino pari a 20-21 gradi della scala Brix, presenta un retrogusto esotico-tropicale che va ad arricchire il mercato frutticolo internazionale.

Per quanto riguarda gli altri vincitori, si classifica al secondo posto la “Softripe Ripening Technology” dell’azienda tedesca Frigotec, tecnologia di maturazione naturale delle banane e altri frutti tropicali a basso consumo energetico.

Si aggiudica il terzo premio, invece, Flia la soluzione "Top-sealable compostable, recyclable strawberry punnet" della società canadese CKF. Con la vaschetta per 350-400 grammi di fragole in pasta-carta sigillabile, compostabile e riciclabile, i canadesi lanciano un segnale di tutela ambientale volto alla sostenibilità.