Dal 30 ottobre al 2 novembre, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago esplora nuovi mercati e vola in Corea del Sud per incontrare stampa, opinion leader e mondo della ristorazione insieme al partner Gambero Rosso.

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Il consorzio arriva in Corea del Sud, tappa iniziale di un ampio disegno che nei prossimi anni porterà a realizzare azioni promozionali di lunga gittata in vari paesi del Sud Est asiatico. Nella nazione che, dal 2011, con l’accordo di libero scambio (Fta) siglato con l’Unione Europea, riconosce e tutela il formaggio Asiago, il Consorzio di tutela coglie le opportunità di una rinnovata attenzione alla cucina italiana per incontrare stampa, opinion leader e buyer il 30 ottobre al Top wine road show, in programma all’Ambassador Hotel di Seul. Il formaggio Asiago sarà Official Cheese del prestigioso evento di presentazione dell’eccellenza gastronomica e di una selezione dei migliori vini d’Italia del made in Italy realizzato in collaborazione col partner Gambero Rosso, oltre che protagonista dell’esclusiva masterclass di abbinamento con una selezione di vini premium.

La Corea del Sud è diventata il terzo paese di sbocco dell’export italiano in Asia, cresciuto, nel 2022, del +17,3% in volume rispetto all’anno precedente.