Il Consorzio Patata Italiana di Qualità ha dato vita al progetto "Qualità e tutela del Valore", volto a tutelare la sostenibilità etica ed economica del settore e assicurare qualità al consumatore.

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Questa iniziativa vuole contrastare la volatilità dei prezzi, causa primaria della perdita di valore.
Le applicazioni concrete si manifesteranno in un processo di produzione più rigoroso, a cui verrà affiancata la tracciabilità e la sostenibilità ambientale; inoltre verrà stabilito un meccanismo di remunerazione articolato in un minimo garantito e un valore integrativo legato al prezzo di vendita di Selenella.