Quando si parla di drink e cocktail, le idee creative di bartender o semplici appassionati non mancano, tra accostamenti più o meno conosciuti. Ma se ci fosse un ingrediente capace, da solo, di trasformare un bicchier d’acqua in una bevanda fresca, dal gusto delicato e raffinato?

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La risposta alla domanda la propone Ice Cube, azienda leader nella produzione, vendita e distribuzione di ghiaccio alimentare, che si presenta a Cibus 2021 con un prodotto rivoluzionario. Arriva Zhero, ghiaccio alimentare aromatizzato in quattro proposte: 100% naturale, senza zuccheri, totalmente senza calorie e perfetto per ogni drink grazie al sapore equilibrato e genuino.

Zhero non altera, infatti, ma esalta il gusto di ogni drink grazie a una gamma di sapori che richiamano le migliori tradizioni del Paese. Il sapore dello zenzero (Zhero Spice Scent), l’acidità del limone (Zhero Citrus Zest), la freschezza del Mediterraneo a base di menta e rosmarino (Zhero Med Twist), la dolcezza del lampone e fiori di sambuco (Zhero Forest Notes) saranno i gusti dell’estate 2021.

Ma come utilizzarlo? Semplice, perché Zhero non necessita di alcuna preparazione: con due cubetti in un bicchier d’acqua il drink è già pronto per essere consumato. Ma, per chi non si stanca mai di sperimentare, gli abbinamenti possibili sono molti: basta una tonica, del gin oppure vodka e il risultato sarà sorprendente.

Ma a Cibus 2021 non mancherà anche la gamma di prodotti che hanno reso Ice Cube leader del ghiaccio alimentare confezionato. A partire dalla linea Green, la linea Compostabile e biodegradabile, 100% vegetale, con l’uso degli inchiostri ridotto al minimo, che comprende Cube, cilindri di ghiaccio puro ad alto rendimento, insapori, brillanti e pronti all’uso alimentare, e Crushed, ghiaccio puro tritato e selezionato in brillanti cristalli; ma anche Full Cube, cubetti di ghiaccio pieno e cristallino; e infine, le Balls, sfere di ghiaccio compatte e ad alta densità per una diluizione più controllata.

Sarà presente anche lo scenografico Cube Deluxe, maxicubo di ghiaccio purissimo compatto ed elegante, in rappresentanza di ICE3 Lab, la linea dalla lunga lavorazione artigianale, composta da prodotti con diverse dimensioni, ideali per esaltare distillati di pregio e dare un tocco distintivo al servizio e al cocktail.