Un piano di investimenti da 10 milioni di euro per il biennio 2023-2024: è l'impegno per sviluppare ulteriormente i due siti produttivi di Torino e Trofarello dell'azienda Fiorentini Alimentari, specializzato nella produzione di sostitutivi del pane e snack a base di cereali, legumi e verdure e ora impegnato in un percorso di diversificazione con nuove categorie di prodotto.

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Parte degli investimenti serviranno a implementare il vecchio stabilimento a nord di Torino, dove l’azienda ha prodotto fino al 2019 e tornato attivo con un importante progetto di recupero all’inizio di quest’anno. Ospita una linea di produzione completamente nuova, dedicata alle creme spalmabili, in particolare la crema di arachidi, una categoria in forte crescita in Italia.

L’investimento ha permesso l’installazione di una nuova tostatrice – la produzione parte infatti dalle arachidi fresche – che consentirà di raddoppiare la capacità produttiva della linea: oltre a riempire i classici vasetti con tappo a vite, Fiorentini sta iniziando a produrre qui un nuovo formato pouch (tascabile) di crema di arachidi che verrà lanciato a inizio 2024.

A Trofarello, dove l’azienda ha trasferito la propria sede principale nel 2019, alle porte della zona sud di Torino, l’investimento servirà ad ampliare la parte di produzione, con una nuova area dedicata alle novità di prodotto, e l’avveniristico magazzino, ad atmosfera protetta, che ospita i prodotti finiti, vera e propria cattedrale tecnologica totalmente automatizzata.

Non si ferma la corsa all’innovazione continua dell’azienda, che dopo aver raggiunto per la prima volta nel 2022 un fatturato di oltre 100 milioni di Euro, prevede per il 2023 un fatturato in crescita a 110 milioni.