Eurovo apre il primo ristorante a FICO
Eurovo apre il primo ristorante a FICO
- Information
Il gruppo è presente a FICO Eataly World con le Naturelle, uova da galline allevate all’aperto che saranno alla base delle ricette realizzate nel primo ristorante Eurovo: La Locanda dell’Uovo.
L'azienda ha ricreato nella Fabbrica Italiana Contadina, infatti, l’intero processo della filiera avicola - dall’allevamento di galline ovaiole alla proposta gastronomica - per comunicare i contenuti nutrizionali delle uova, ideali per un’alimentazione corretta ed equilibrata, con percorsi educativi e di intrattenimento proposti da esperti.
La Locanda dell’Uovo, in particolare, è il primo punto ristoro del gruppo, caratterizzato da un menù pensato dallo chef Fabrizio Mantovani che rivisiterà piatti contemporanei e della tradizione: insalate miste, frittate, pancake e crespelle, primi piatti, cocotte e papilotte, burger, bruschette e crostoni, zabaioni e dolci.
Ti è piaciuto l'articolo?
Iscriviti alla newsletter e non perderti gli altri aggiornamenti.
