De Nigris 1889, gruppo che opera nel settore degli aceti e dei condimenti porta a MARCA by BolognaFiere 2020 una serie di novità capaci di dare un nuovo impulso al proprio settore.

Un compito che è costantemente parte della mission di De Nigris da quando, nel 2017, ha inaugurato la categoria degli aceti funzionali, ovvero “aceti da bere”: biologici e utili al nostro benessere.

Ora è la volta dell’Aceto di vino dal Campo che si presenta per la prima volta in ambito fieristico nello spazio De Nigris 1889 di MARCA by BolognaFiere, in concomitanza proprio con la sua distribuzione nella GDO Italiana.

E' un semplice aceto di vino bianco, ma etico, trasparente, sostenibile e made in Italy al 100%. E' infatti il frutto della prima Filiera Aceto 100% Italiana, progetto sviluppato dal Gruppo De Nigris per Filiera Italia, l’iniziativa di Coldiretti nata per promuovere le eccellenze agroalimentari tricolori, grazie ad un “patto” tra produttori e industria di trasformazione. Nella Filiera Aceto 100% Italiana c’è infatti una forte identità nazionale costruita sulla base di trasparenza, sostenibilità e logica di consumo consapevole, oltre che sulla qualità. Nell’Aceto di vino dal Campo De Nigris le uve vengono conferite esclusivamente da produttori italiani certificati da Coldiretti, l’uva trasformata in cantine riconosciute come parte integrante della filiera, i vini così ottenuti in un passaggio cortissimo vengono lavorati negli stabilimenti De Nigris. Ogni elemento - l’uva e il lavoro nella vigna, il trasporto delle materie prime, la lavorazione, l’imbottigliamento e la distribuzione - è perfettamente tracciabile e certificato. Tutti i prodotti saranno riconoscibili grazie al marchio “Firmato dagli agricoltori Italiani”.

L'altra novità presentata da De Nigris a Marca è la versione “tascabile” di MelaMadre. Anche in questo caso la qualità si declina nel rispetto dell'ambiente e sostenibilità: l'ingrediente base è infatti l' aceto di mele bio, con madre naturale, non filtrato né pastorizzato che oggi diventa MelaMadre Shot, un prodotto naturale al 100% da tenere sempre con sé in un pratico pack tascabile e disponibile in quattro varietà di gusto: miele, miele e zenzero, miele e mirtilli rossi, miele e curcuma.