Molino Cosma, storica azienda padovana ha lanciato a metà autunno la novità di “Le Sostenibili”, nuova linea di farine da filiera certificata, secondo lo standard DTP 112, con packaging innovativo e totalmente eco-sostenibile, ottenuto da materie prime compostabili al 100% per diventare poi compost.

I quattro nuovi tipi di farina “Le Sostenibili” (Tipo 00, Tipo Forte, Tipo 1 e Tipo 2) sono tutti sfarinati, ottenuti mediante macinazione di grani teneri italiani. Le confezioni per il consumo domestico sono da 500 grammi, mentre quelle per panifici, pasticcerie e pizzerie sono da 25 kg.

Molino Cosma ha lanciato recentemente sul mercato anche la “Farina 100% Veneta” con l’intera filiera “semina, raccolta, macinatura” certificata all’interno della regione Veneto secondo lo Standard ISO 22005.