Coop

Nell’Ipercoop romana di Casilino, periferia est della capitale ad alto tasso di etnicità, sono disponibili carni halal cioè lecite per i musulmani. Tale definizione spetta alle carni provenienti da animali macellati eseguendo il taglio netto della giugulare e non comprende le carni di maiale. La promozione delle nuove carni è stata affidata a commesse arabe che, con indosso il velo, spiegano ai consumatori la particolarità dei prodotti halal e distribuiscono volantini informativi.