Il Consorzio Mortadella Bologna lancia il progetto “Vigila anche tu sulla Mortadella Bologna IGP”, che si rivolge ai consumatori e intende coinvolgerli attivamente nella diffusione della conoscenza della Mortadella Bologna IGP e nella sua salvaguardia, aiutando a vigilare e tutelare il Made in Italy.

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Attraverso questo nuovo servizio, disponibile sul sito dedicato, il consumatore può segnalare direttamente al Consorzio eventuali anomalie in commercio; il Consorzio, se opportuno, interverrà con i propri agenti vigilatori ed eventualmente coinvolgendo anche i preposti organi ministeriali.

Costituito nel 2001, a seguito del riconoscimento dell’IGP alla Mortadella Bologna (avvenuto nel 1998) e al conseguente avvio della certificazione da parte dei produttori, il Consorzio - in collaborazione con il Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali - promuove questa IGP e svolge attività di difesa del marchio e della Denominazione dalle imitazioni e dalle contraffazioni.