I due principali Consorzi per la Tutela di DOP e IGP agroalimentari del Centro Sud Italia hanno siglato un accordo di collaborazione che li vedrà di fatto dar vita a un polo di tutela e valorizzazione della mozzarella di bufala campana e della sasta di Gragnano, parte rilevante dell’agroalimentare del nostro Paese per un valore rappresentato di circa un miliardo di euro.

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In virtù di questo accordo, il Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP e il Consorzio per la Tutela della Pasta di Gragnano IGP da oggi collaboreranno ufficialmente per l’esecuzione delle attività di vigilanza, tutela, promozione e valorizzazione delle rispettive DOP/IGP e per creare sinergie in merito alle principali attività istituzionali di cui sono incaricati.

I mercati esteri, su cui entrambi i consorzi segnano quote significative di penetrazione (38% della produzione - dato 2019 - per Gragnano e 33% - ancora riferito al 2018 - per mozzarella di bufala), saranno sempre più oggetto di azioni di tutela congiunte estese anche al mercato interno e al web.