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Dall’analisi Crisi globale: come ne esce l'agricoltura?  effettuata dalla è emerso che nel 2009 le imprese agricole e i consumatori italiani hanno riportato perdite pari a 7 miliardi di euro. Ciò è dovuto all’aumento del divario tra il basso prezzo pagato ai produttori e l’alto prezzo finale. Il pane è stato il prodotto che ha subito il maggiore rincaro (+1745%) nel passaggio dal campo alla tavola. A tale situazione si aggiunge il danno causato alle imprese agricole italiane, che hanno fatturato 70 miliardi di euro in meno a causa della presenza sul mercato dei falsi made in Italy pagati come nazionali da ignari
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