Carrefour scende in campo in favore dei produttori di latte. Da fine ottobre – rivela sul prossimo numero il settimanale L’Informatore Agrario – il colosso della Gdo francese lancerà infatti l’etichetta "Chi è il padrone?

La marca del consumatore", che permetterà agli allevatori di essere remunerati per un valore di 39 centesimi al litro. Dovranno, però, garantire precise condizioni produttive: no ai mangimi Ogm, sì a foraggi locali e con vacche al pascolo tra 3 e 6 mesi all'anno.

Per L’Informatore Agrario l’iniziativa nasce da un sondaggio effettuato da Carrefour e dalla conseguente disponibilità dei consumatori a pagare ‘il giusto prezzo, in ragione di qualità e sostenibilità. Da qui l’iniziativa, con una etichetta speciale che costerà 7 centesimi in più (99 centesimi), tutti a beneficio dei 51 produttori di una cooperativa del caseificio Saint Denis de l'Hotel (Regione Auvergne-Rhones-Alpes).