Carne suina
Carne suina
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Sono 225.000 le tonnellate di carne di maiale consumate durante il periodo estivo, circa il 30% del consumo complessiv o annuale. E’ quanto riportato dal Consorzio Gran Suino Padano che indica un’impennata degli acquisti estivi per le grigliate, con un aumento del 50% rispetto al 1995.
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