L'unione tra Caffè Borbone e Accademia Medeaterranea, centro di formazione enogastronomica integrata, ha portato un anno fa alla creazione di Accademia del caffè napoletano, il progetto che si pone come obiettivo quello di promuovere la cultura del caffè napoletano in Italia e nel mondo.

Per il 2024, l’iniziativa rinnova le iscrizioni per il corso base di caffetteria per principianti che prenderà vita tra gli spazi della suggestiva Mostra d’Oltremare di Fuorigrotta.

Accessibile da un pubblico ampio, il corso della durata di 4 giorni è pronto ad accogliere appassionati del caffè, aspiranti professionisti del settore, e lavoratori già attivi nell'ambito alberghiero o della ristorazione e combinerà lezioni teoriche e pratiche.