La cooperativa sociale Proteo, realtà presente da 18 anni nel territorio cuneese e impegnata nell’inserimento lavorativo di persone svantaggiate, contribuisce allo sviluppo del biologico a Fossano.   Venerdì 20 e sabato 21 marzo in Via Torino 51 A ha aperto le sue porte NaturaSì, frutto di  una condivisione di valori etici, sociali e agricoli, per divulgare la cultura del bio e rispondere alle esigenze crescenti di sicurezza alimentare, qualità e tutela dell’ambiente.

All’interno del punto vendita, che si estende su una superficie di 245 metri quadri e propone  un assortimento di oltre 4000 referenze, sono numerose le occasione per sentirsi parte di un sistema che pone al centro l’agricoltura e gli agricoltori: dall’area ortofrutta - con prodotti, molti dei quali provenienti da realtà locali, che esprimono al meglio la relazione diretta tra l’uomo e la terra – al settore dei freschi – dove vivere il bio anche grazie alla relazione diretta con gli addetti alle vendite – dalla zona dedicata al food confezionato – all’erboristeria – luogo nel quale scoprire i migliori prodotti per nutrire la propria pelle e per prendersi cura in modo naturale del proprio corpo – sino a raggiungere l’enoteca dedicata a vini bio, lo spazio libri e il punto promozioni, dove trovare centinaia di prodotti in offerta.