American Pistachio Growers, associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani, svela i segreti della coppia olimpica di pattinatori sul ghiaccio, Nicole Della Monica e Matteo Guarise, atleti del Gruppo Sportivo Fiamme Oro, per raggiungere il successo.

In particolare i pistacchi americani sono ottimi snack “spezzafame”, poiché una porzione di circa 30g (che equivale a ben 50 pistacchi) ha solo circa 160 calorie. I pistacchi sono perfetti anche come spuntini post allenamento, in quanto sono una "proteina completa" che contiene tutti e 9 gli aminoacidi essenziali in quantità adeguate e quindi aiutano a costruire e preservare i muscoli, contribuendo a dare il giusto “rifornimento” al corpo dopo lo sforzo fisico.

I pistacchi americani sono, inoltre, perfetti da inserire nella dieta degli sportivi, poiché grazie al loro profilo nutrizionale e alla loro versatilità possono essere consumati in ogni momento della giornata e in qualsiasi pasto, come snack o come ingrediente delle più varie e gustose ricette. Si possono utilizzare a colazione per arricchire il pasto dal punto di vista energetico senza impegnare eccessivamente la digestione. Costituiscono un ottimo spuntino di metà mattina se ci si allena dopo pranzo o, se consumati aggiunti nel post-allenamento, permettono di recuperare parte degli amminoacidi essenziali necessari per riparare i danni muscolari dovuti all’esercizio di alta intensità. Inoltre, possono essere aggiunti alle insalate o utilizzati in granella per condire i primi piatti a base di cereali o per guarnire i dolci.