Da un’analisi della Coldiretti, svolta in occasione del Cibus di Parma, è emerso che le esportazioni alimentari a gennaio sono aumentate del 2,5%. I consumi invece nel primo semestre dell’anno sono cresciuti dell’1,1%. Segnaliamo che quasi un euro su quattro si spende per l’acquisto di generi alimentari e bevande per un totale di 215 miliardi di euro l’anno.