Il rilancio della storica cioccolateria La Sirena, acquisita recentemente da Ghiott, parte dalla qualità, una grande attenzione alle materie prime e dalla riscoperta di quel legame con la natura che piano piano il consumatore sta ritrovando.

Riprende a pieno la produzione del cioccolato Cortés, amplia il catalogo prodotti, cresce in qualità e si pone una ambiziosa sfida: conquistare anche i consumatori più esigenti della grande distribuzione con un prodotto che si faccia apprezzare per la sua bontà e la sua artigianalità industriale, pur mantenendo un prezzo adeguato; caratteristiche distintive che permettono a questo marchio di posizionandosi come Premium brand nel mondo del cioccolato.

“Quello che il consumatore ci richiede - parla Laura Salaorni, Presidente della Società e figlia del fondatore Enzo Salaorni - è un ritorno alla genuinità di un prodotto che deve sì stimolare i sensi di chi lo gusta ma anche preservare le proprie caratteristiche organolettiche e le potenti proprietà del cacao. Per questo, grazie ad un enorme impegno da parte dell’azienda, possiamo con orgoglio constatare che Cortès è il primo cioccolato artigianale prodotto con l’utilizzo di estratti Naturali”. Cortès si distingue anche nel packaging, con l’utilizzo di carta ruvida, riciclata, confezioni trasparenti, soluzioni inusuali per prodotti di largo consumo.

Dopo la recente acquisizione e i primi investimenti sostanziosi, Ghiott si prepara con determinazione alla prossima sfida. La famosa cioccolata artigianale di Calenzano è pronta a riconquistare le papille gustative dei consumatori, ampliando la gamma dei prodotti offerti. Sin dal 1931, La Sirena rappresenta per ciascun fiorentino e per molti toscani, il cioccolato artigianale per eccellenza. Oggi, grazie allo straordinario impegno di Ghiott, la famosa cioccolateria artigianale con sede a Calenzano riprende vigore e torna sul mercato con la forza dei suoi 86 anni di esperienza, rilanciando, con il marchio Cortès, una linea moderna ed innovativa di tavolette di cioccolato Nel 2016 infatti, La Sirena è entrata nella famiglia Ghiott, realtà produttiva di riferimento in Italia e all’estero per la produzione di Cantuccini alle mandorle, i famosi Ghiottini e di altri prodotti dolciari della tradizione toscana.