Si è conclusa positivamente la trattativa per la cessione e l’acquisizione del ramo d’azienda “Ice&Pastry” di Pernigotti da parte di Gruppo Optima.

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Il Gruppo Optima considera questa operazione come un ulteriore importante passo avanti nella strategia di crescita, affiancando il marchio Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, storico simbolo dell’industria dolciaria “made in Italy” dal 1860, a brand già affermati tra i quali Mec3, Modecor e Giuso.

Pernigotti, oltre a restare titolare del marchio Pernigotti 1860, manterrà la proprietà dell’intero sito produttivo di Novi Ligure (AL) garantendo la produzione di preparati per gelato, cioccolato, praline e torrone - già ripartita dal 23 luglio scorso - tramite l’impiego del personale, dei macchinari e dello storico know-how.

Pierluigi Colombi, Chief Financial Officer di Pernigotti ha affermato: «Nel Gruppo Optima abbiamo trovato sia il soggetto ideale a cui cedere la divisione “Ice&Pastry”, sicuri di affidarla ai migliori professionisti del settore per farla crescere e prosperare, che un possibile partner di lungo periodo con cui collaborare nei prossimi anni a progetti sinergici. L’accordo raggiunto rappresenta un tassello fondamentale per il piano di sviluppo della divisione “Confectionary” grazie al consolidamento delle attività e conseguente rivalorizzazione dello stabilimento di Novi Ligure».

Il Gruppo Optima è stato assistito dall’advisor legale Gianni Origoni Grippo Cappelli Partners, mentre Pernigotti è stata affiancata da Baker McKenzie per gli aspetti legali e dallo Studio Arlati Ghislandi per gli aspetti giuslavoristici.