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Infobirra Italia 2008/2009

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Information
Redazione
Giunto alla dodicesima edizione, il nuovo annuario a cura di Beverfood fornisce ai professionisti del beverage dati, informazioni e immagini su tutti gli aspetti e gli operatori del settore italiano della birra. br />
Infobirra Italia 2008/2009 presenta i mercati e il quadro competitivo nazionale e internazionale, i prodotti e le marche, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i microbirrai artigianali, i fornitori specializzati e i distributori di bevande presenti in tutte le regioni.

Il volume si apre con un’ampia sezione dedicata ai mercati internazionali e a quello nazionale e presenta inoltre un’analisi del quadro competitivo mondiale, alla luce delle recenti operazioni di merger & acquisition, come la cessione di Anheuser Busch a Inbev e quella di Scottish & Newcastle ai gruppi Heineken e Carlsberg.

Segue la schedatura aggiornata delle oltre 1.500 marche di birra commercializzate in Italia con l’indicazione per ciascuna delle caratteristiche fondamentali: denominazione, tipologia, gradazione, colore, confezione, origine e produttore. La parte più ampia dell’annuario è dedicata ai 250 produttori, nazionali ed esteri, che operano sul mercato nazionale, con schede informative complete e aggiornate. Questa parte si chiude con la sub-sezione dedicata agli importatori e alle agenzie nazionali, di cui vengono forniti dati anagrafici, management e marche rappresentate.

Una sezione speciale è dedicata al mondo della birra artigianale, che passa in rassegna 220 microbirrifici e brew pub presenti in varie regioni italiane, ma anche 60 attività di altro genere, dalle associazioni e confraternite birrarie ai beer shop, che svolgono un ruolo importante di sostegno e promozione.
L’annuario si occupa infine dei fornitori di prodotti e servizi per i vari operatori del settore, con una rubrica che segnala circa 250 aziende specializzate nei vari segmenti di attività, e le ultime cento pagine sono dedicate ai distributori regionali.

Infobirra Italia 2008/2009
Beverfood
Milano
Settembre 2008
504 pagine
100 euro edizione cartacea
60 euro edizione digitale in formato pdf

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